拥有高蛋白的鸡胸肉是减肥时期的好伙伴，有在吃的人应该都知道！而金针菇内含亚油酸，可以帮助燃脂、减少体脂肪；今天分享3道把这两种食材放一起的料理，美味是一定的！吃了还能变瘦，想试试的人千万不要错过呀！
三道金针菇X鸡肉低脂餐
第一道：鸡肉金针菇蒸蛋
/食材清单/鸡胸肉、鸡蛋、金针菇、青葱、料理米酒酱油、盐、黑胡椒、芝麻油
1.鸡胸肉切小块，加入半匙料理米酒+少许盐和黑胡椒粉，抓匀腌制15分钟。
2.金针菇切段，把蛋打入搅匀，再放入鸡肉搅拌均匀，拿到锅里蒸大约15分钟。
3.蒸完出锅后淋上酱油、芝麻油、最后撒上葱花即可。
第二道：金针菇蒜炒鸡丁
/食材清单/鸡胸肉1块、金针菇1把、蒜1颗、青葱2根、小辣椒1个
1.青葱洗凈切成葱花备用，小辣椒切成椒圈备用，大蒜去皮切末备用。
2.鸡胸肉去皮去油脂后斜刀切小。
3.切小的鸡胸肉加入酱油、蚝油、玉米淀粉各1匙后抓匀腌制20分钟。
4.接着将金针菇洗凈铺在盘中。
5.倒入腌制好的鸡胸肉并淋上酱汁。
6.起锅热油爆香蒜末，并加适量盐和糖调味。
7.然后淋到鸡胸肉上。
8.送入蒸烤箱中，水箱加入适量开水后蒸。
9.蒸好后撒上葱花、切圈后的辣椒就完成啰！鸡胸肉这样做又嫩又滑，金针菇的味道也非常棒哦！
第三道：金针菇蒸鸡腿
/食材清单/大鸡腿2支、蒜末2匙、小辣椒3条、料理米酒1匙、酱油2匙、蚝油1匙、盐1小半匙、黑胡椒碎粒适量
1.鸡腿用清水浸泡半小时去血水，用剪刀去皮，喜欢更入味的可以表面划两刀。
2.加入蒜末、小辣椒，加入一匙料理米酒，两匙酱油，一匙蚝油，少许盐，适量现磨的黑胡椒碎粒，抓匀腌制30分钟。
3.在锡箔纸盒铺上金针菇，鸡腿连腌制的酱汁一起倒入，面朝上再包上一张锡纸，水开上锅蒸30分钟左右，端出来后撒上少许葱花就完成了！
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