3道低脂家常菜：青椒焖豆腐/葱油鸡/芦笋清炒虾仁料理食谱来了！-脂排舞抗糖饮胶原蛋白

今天分享这三道家常菜料理：青椒焖豆腐、葱油鸡、芦笋清炒虾仁，平时可拿来当午餐便当菜色，也可以趁着周末自己煮一桌，好吃营养又不胖，喜欢的人快快学起来吧！

3道低脂家常菜食谱

/食材清单/

板豆腐一块、青椒适量(约4颗)、蒜头(2-3瓣)

做法

1.豆腐切块，青椒和蒜头切末备用。

2.锅里倒入少许的油，小火煎豆腐，煎至两面金黄，差不多每面一分钟。

3.然后加半碗水+2匙酱油+蒜末+青椒翻拌1分钟左右就完成了。

没有另外放盐，因为酱油本身就鹹了，所以可依据自己口味加盐巴。

/食材清单/

整只土鸡，葱，姜，蒜，香菜(可依个人喜好加入)，糖，蚝油，麻油，料理米酒，小辣椒，橄榄油，盐，胡椒

做法

1. 整只鸡洗凈擦乾。

2.用调味粉、麻油、蚝油各一匙，盐，糖，黑胡椒各半匙调出酱汁，如果喜欢重色可以加陈年酱油。

3.用酱汁帮整只鸡按摩，等15分钟，喜欢味道重可以等30分钟。

4.热锅，放橄榄油，然后放蒜和葱爆香然后捞出香油，捞出蒜葱。

5.把腌好的鸡放入油锅中，盖锅盖，中火煮15分钟。

6. 15分钟后鸡还没全熟，但皮已爆开，放入剩下的酱汁，加入两匙料理米酒一，盖上锅盖再焖煮15分钟。

7. 关火，撒上葱段、葱花、小辣椒、香菜就完成了！

/食材清单/

芦笋1把、虾仁9只、半匙酱油、半匙料理米酒、1匙蚝油、适量的油

做法

1.先腌制虾仁：半匙酱油、半匙料理米酒、适量黑胡椒、葱姜抓均匀后腌制5分钟。

2.芦笋切断，水煮开后放入芦笋烫一烫然后捞出来，炒锅加热倒适量的油，放入蒜末和虾仁翻炒至虾仁变色。

3.再加入1匙蚝油翻炒均匀后盛出锅，撒少许的黑胡椒就完成了喔。

真的是超级清爽又美味，减肥期间可以吃到这一盘也太满足了！