吃起来脆脆清爽的木耳料理很适合这个季节，不论是清炒还是凉拌都很美味，今天分享2道低脂木耳食谱，喜欢的朋友千万不要错过了！
2道低脂木耳料理食谱
第一道：木耳绿花椰番茄炒蛋
/食材清单/
绿花椰菜、木耳、鸡蛋、番茄
做法：
将所有的食材清洗乾净，切好后绿花椰菜汆烫后再过冷水然后放置一旁备用。
2.在平底锅刷一层薄油，把蛋倒入平底锅后煎熟煎碎。
3.锅里再加入一点油放入葱蒜爆香，再放入番茄，加一点盐炒出来汤汁，然后加两匙酱油、一匙蚝油、一点点糖。
4.放入木耳、再加入刚刚的蛋炒一分钟左右就完成了。最后根据自己口味加入适量盐即可。
第二道：凉拌蒜香辣木耳
/食材清单/
木耳、蒜瓣、小辣椒
做法：
1.黑木耳加一匙醋然后泡着（大概5分钟左右就OK了）
2.在锅子里倒水，加入泡发好的黑木耳，再加半匙盐，在水中汆烫5分钟后捞出来放入凉水中备用。
3.准备酱汁：分别加入蒜泥，小辣椒，酱油，醋，少许盐和蚝油搅拌均匀。
4.将黑木耳从凉水中捞出摆盘，放入调好的灵魂酱汁搅拌均匀就完成了。
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