冬天【火锅减肥】请把这6招学起来！让妳吃饱饱照样瘦！-脂排舞抗糖饮胶原蛋白

天气冷就超想吃热腾腾的火锅，但锅物通常热量都很高，吃完后小腹也跟着肥起来了！到底要如何大吃火锅又不胖呢？

View this post on Instagram

A post shared by Stacey An (@staceyan27)

如果想维持身材又想吃火锅，在吃法的顺序建议上可以先吃菜、再吃料，把肉放到最后面吃，营养师夏子雯表示：这样的顺序听起来蛮正确的，但主要还是要看吃下去的量、以及食物的种类。以下就是营养师夏子雯教大家几个吃火锅的小撇步，让妳尽情吃也不担心自己的身材会变形！

1.肉类的选择

火锅很重要的脚色是肉类，如果选择的是油花较多的五花肉、培根等等就不太行，可以选中间油脂、或低脂肪的肉品。

很多人喜欢在冷冷的天气里喝热汤，尤其是火锅汤头！如果妳是个肉菜会分开煮的人，那么煮菜的那锅汤头基本上是可以喝的，热量不至于太高、煮肉的那锅千万不要碰(或是麻辣锅底)，因为热量是单纯煮菜的汤头的20倍-50倍不等！是不是很可怕？

所有的火锅料里面，菜可以最先下锅，煮了就先吃可以垫垫肚子，有些饱足感后再继续往其他食物开攻，这样至少可以避免因为太饿而吃过多的量。

View this post on Instagram

A post shared by Nami | JustOneCookbook® (@justonecookbook)

像是饺类、丸子类这些加工食品能不吃就不要吃，因为并不是像原型食物那样的健康。

火锅的口味已经很重了，所以如果可以不沾酱就不要沾，酱料(尤其是沙茶酱)热量之高，能不碰就不要碰。

View this post on Instagram

A post shared by 慢慢来比较快 (@__colorfulchaos)

View this post on Instagram

A post shared by Bobo X'ology (@limesea)

如果要增加饱足感，可搭配的淀粉类包括：白饭(半碗以内)、冬粉(但要注意的是，在先下肉片前先煮，这样才能避免冬粉吸取过多油脂)，另外芋头、南瓜、山药等等也都是可以取代白饭冬粉的食物，但都要记得是少量的吃，大吃热量还是会过高喔。